名前の通り、お客様も従業員も笑顔になれるお店
大衆酒場　和来　大船店

ABOUT 会社紹介

どこかホッとするような、あたたかさを感じる雰囲気の居酒屋。

中央立花グループは東京都内・神奈川県内において複数の業態の居酒屋を経営しています。 いずれの店舗でも目指しているのは、居酒屋本来の目的である「お客様同士の円滑なコミュニケーションの場」を提供すること。 地域に密着した、過ごしやすい雰囲気の居酒屋となるように運営を続けてきました。 「大衆酒場　和来」はそんな中央立花グループの一員。 昭和レトロな懐かしさと賑やかさを感じる空間で、定番メニューと旬の食材を使った季節の料理が楽しめる居酒屋です。 フラッと立ち寄りやすいカウンター席もご用意し、おひとり様からご家族連れまで気軽に立ち寄れる雰囲気は、まさに大衆酒場。 お客様がほっと一息ついて食事やお酒、お連れ様とのコミュニケーションを楽しめる、そんな空間を提供しています。

BUSINESS 事業内容

豊富なメニューがウリの居酒屋
もつ煮や厚焼き玉子等の定番居酒屋メニューの他に、旬の食材や市場での仕入れに合わせたメニューなども用意しているため、メニュー数が豊富なことがウリのひとつ。 キッチンスタッフが考案した季節メニューはお客様からも好評です。 また、料理だけでなくオリジナルドリンクも色々と提供しています。 「夏に向けてカチワリ系のドリンクを増やそう」など、ドリンクメニューに関してはホールスタッフも意見を出しているんですよ。
昼間からお酒を楽しめる空間
駅チカ店舗のため日々様々なお客様にご来店いただいているお店です。 「お昼から飲めるお店は貴重だから」「店内で喫煙できるのが嬉しい」「メニューが多くて飽きない」と通ってくださる常連さんも多く、働いているうちに顔見知りになった方も沢山います。 日中から賑わっていますが、ピークタイムは夕方から。 店頭の提灯が灯ると、一気に昭和レトロな雰囲気が増して楽しい飲食のシーンを盛り上げてくれます。

WORK 仕事紹介

ホール
接客、料理やドリンクの配膳、お会計など、ホールでのお仕事をお願いします。 以前他の業界で働いていた方も、今ではホールのプロとして活躍しています◎ 賑やかなお店なので、明るい笑顔で接客できる方は大歓迎！ 一見さんも常連さんも大切に、楽しくコミュニケーションを取ってください。
キッチン・厨房
料理の仕込みや調理、仕入れについてなど厨房に関することをお任せします。 まかないの調理やメニュー考案などの業務もあります。 日中から営業しているため勤務時間の幅は広いですが、社員同士で調整しているので、長時間労働などの無茶な働き方にはなりません。 また、仕事に慣れて自分の裁量で動けるようになれば、翌日朝に用事がある場合は前日に仕込みの時間を取って調整するなど、各自の裁量でシフト調整も可能。 やるべきことをやってもらえれば、お店の方から「こうしろ！」と圧をかけることはない、自由な社風です。
和来と亀松
「和来」の近隣には系列店である「亀松」があります。 シフト調整などでも協力しているので、ヘルプをお願いすることもありますが、店舗の垣根を越えて仲が良い関係性です！ 時には沢山作ったまかないのカレーをシェアしたり、ヘルプに入ったときには、もちろん協力し合ってお店を盛り上げています。 それぞれ優しくて気さくなスタッフの方が多いのでご安心くださいね。

INTERVIEW インタビュー

Iさん＆Nさん＆Sさん
入社理由は何ですか？
■キッチン担当/男性Sさん 色々な仕事を経験してきた中で一番やりがいを感じたのが飲食業でした。 調理から接客、運営まで、学ぶことが多く、だからこそ何年もこの業界にいても続けられています。 実家が飲食業をやっていて馴染みがあったことも大きいかもしれませんね。 ■キッチン担当/男性Iさん もともと、学生時代に色んな飲食店でバイトをしていたんです。 その中でも居酒屋って、お客さまとのコミュニケーションも楽しくて印象に残っていて。 和来の系列店でバイトしていたこともあったので、ここに就職しようと選びました。 ■ホール担当/女性Nさん 実は元々、お客としてお店に通っていたんです。 お店も従業員もすごく雰囲気が良くって、自分もここで働きたいって思ったのがきっかけです。 アットホームで活気ある感じが好きなんです。
お店の良いところは何ですか？
■キッチン担当/男性Sさん 社員同士の距離が近くて、声を掛けあえる環境なこと。 お店が繁盛して忙しい時期が続いても、辛いとか辞めたいとか思ったことがないのは、メンタル的にきつくなる前に誰かに話して解消できているからだと思います。 ■キッチン担当/男性Iさん スタッフ仲が良いことはもちろんですが、上の人達もスタッフの働きぶりを把握してくれるところ。 昇給や賞与などで収入に反映してくれたり、日々のちょっとした気遣いだったり、しっかり見てくれているという感触があります。 やったらやっただけの評価をきちんとくれるので、向上心を持って働けると思いますよ。 ■ホール担当/女性Nさん お客として通っていた時に感じた通り、すごくアットホームなところ。 社員もバイトもみんな下の名前で呼び合っていて、仲がいいんです。 苗字で呼ばれたときに誰のことか一瞬分からなかったり、結婚して苗字が変わったことにずっと気づいていなかった…なんてこともありましたね(笑)
応募を検討している方に一言
■キッチン担当/男性Sさん うちのお店はアルバイトでも正社員でも働きやすいと思います。 アルバイトを含めると若い世代が多いですが、そこに自分たちのような年上の社員が加わっても、話しにくいと感じることはありませんね。 同世代同士で仲が良いのはもちろんありますが、年齢差での距離感は無いんじゃないかな。 この雰囲気に馴染めれば居心地は良いと思いますよ。 ■キッチン担当/男性Iさん 飲食業は、たくさんの料理を覚えて行くことも、毎日変化や成長を感じて楽しいです。壁にぶつかったときこそ伸びるチャンスと考えて、向上心を持って取り組めば、周りはしっかり評価してくれます。 賑やかに働きながら上を目指していける、そんな環境で働くことができますよ。 ■ホール担当/女性Nさん 社員は現在男性多めですが、体力面での気遣いもしてもらっています。 みんな優しくて、のびのびやらせてもらえる環境です。 ホールに関してはお店の雰囲気を明るくするような、元気のある方に来てもらえると嬉しいですね。 分からないことも素直に学んでいける方と一緒に働けると、嬉しいです。

BENEFITS 福利厚生

無料のまかないあり

キッチン担当がその日に使える食材からいい感じのものを作っています。 例えば、Iさんはバランス重視で定食っぽく、Sさんはどんぶり系で満足感重視など。 無料でしっかり食べられますよ。

交通費規定支給

交通費は会社規定に則って支給しています。

正社員登用あり

アルバイトで入社して正社員になった例もあります。 今年もすでに1名登用され、正社員として新たなスタートをきっています。

内緒のプレゼント企画あり

ここだけの話、誕生日を知っているスタッフには、みんなで誕生日プレゼントを贈り合ったりしています。欲しいものをこっそりリサーチして、予算を出し合って、サプライズでプレゼント！ あなたも最近欲しいものを聞かれたときは、さりげなく教えてあげてください。

FAQ よくある質問

飲食店の経験が全くないのですが、未経験からでも始められますか？
未経験者の方も活躍しています！ 料理に不安がある方はホール業務を少しずつ覚えていければ大丈夫です◎ 優しい先輩スタッフが丁寧にマンツーマンで教えてくれますので、ご安心ください。
どんな方が働いていますか？
現在は20代～30代の男女が積極的に活躍しています。 学生のテスト期間や主婦（夫）の方は、家庭と両立できるようシフトは考慮しますので、ご相談ください。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

神奈川県鎌倉市大船1-10-2　ＭＫＫビル 1Ｆ

[Ａ][Ｐ]居酒屋のキッチンスタッフ
[Ａ][Ｐ]居酒屋のキッチンスタッフ
時給1150円～
「大船駅」より徒歩1分
10:00～翌1:00(終電考慮) ◆⋯
詳細をみる

神奈川県鎌倉市大船1-10-2　ＭＫＫビル 1Ｆ

[Ａ][Ｐ]居酒屋のキッチンスタッフ
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「大船駅」より徒歩1分
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